Sommaire
Lundi
Entrée
Pour commencer la semaine en douceur, laissez-vous tenter par une délicieuse salade de tomates et mozzarella, agrémentée de basilic frais et d’une vinaigrette légère à l’huile d’olive. La fraîcheur des tomates juteuses se marie parfaitement avec la douceur de la mozzarella, offrant une explosion de saveurs en bouche.
Plat principal
En plat principal, savourez un succulent filet de saumon grillé, accompagné d’une purée de patates douces parfumée à la noix de muscade. La chair tendre du saumon, légèrement grillée pour révéler toute sa saveur, se marie à merveille avec la douceur et la texture veloutée de la purée de patates douces, créant une harmonie gustative exquise.
Dessert
Pour clôturer ce repas en beauté, dégustez une tarte aux fraises maison, garnie de fraises fraîches et nappée d’une délicate gelée de fruits rouges. La pâte croustillante de la tarte contraste parfaitement avec la douceur acidulée des fraises, tandis que la gelée apporte une touche sucrée et acidulée qui éveille les papilles.
Mardi
Entrée
Pour commencer ce repas du mardi en beauté, laissez-vous tenter par une délicieuse salade de tomates et mozzarella, agrémentée de basilic frais et d’une vinaigrette balsamique maison. La fraîcheur des tomates associée à la douceur de la mozzarella crémeuse ravira vos papilles et vous mettra en appétit pour la suite du repas.
Plat principal
En plat principal, découvrez une succulente paëlla aux fruits de mer, préparée avec du riz safrané, des moules, des crevettes juteuses et des morceaux de poisson frais. Les saveurs méditerranéennes se mêlent harmonieusement dans ce plat coloré et parfumé, qui vous transportera directement sous le soleil de l’Espagne.
Dessert
Pour clôturer ce repas en beauté, dégustez une tarte aux fraises maison, garnie de crème pâtissière onctueuse et de fraises fraîches du marché. La pâte sablée croustillante contraste parfaitement avec la douceur de la crème et l’acidité des fruits, offrant une explosion de saveurs sucrées et acidulées en bouche.
Mercredi
Entrée
Pour commencer ce repas du mercredi en beauté, laissez-vous tenter par une délicieuse salade de chèvre chaud. Des feuilles de roquette fraîches mélangées à des tomates cerises juteuses, le tout agrémenté de lamelles de chèvre fondant légèrement grillées. L’ensemble est sublimé par une vinaigrette maison à base de vinaigre balsamique et de miel, apportant une touche sucrée et acidulée qui réveille les papilles.
Plat principal
Pour le plat principal de ce mercredi gourmand, laissez-vous séduire par un filet de saumon rôti au four, accompagné d’une purée de patates douces parfumée à la noix de muscade. Le saumon, cuit à la perfection, est tendre et savoureux, tandis que la purée onctueuse et légèrement sucrée des patates douces apporte une touche d’originalité à ce plat équilibré et raffiné.
Dessert
En guise de conclusion sucrée à ce repas, délectez-vous d’une tarte aux pommes maison. Une pâte croustillante et dorée, garnie de fines lamelles de pommes fondantes et parfumées à la cannelle. Servie tiède avec une boule de glace à la vanille, cette tarte réconfortante et généreuse saura combler vos envies de douceur et de gourmandise.
Jeudi
Entrée
Pour commencer ce repas du jeudi en beauté, laissez-vous tenter par une délicieuse salade de chèvre chaud. Des feuilles de roquette fraîches mélangées à des tomates cerises juteuses, le tout agrémenté de tranches de chèvre fondant légèrement grillées, sauront éveiller vos papilles et vous mettre en appétit pour la suite du repas.
Plat principal
En plat principal, découvrez une succulente blanquette de veau à l’ancienne. Une viande tendre et savoureuse mijotée dans une sauce onctueuse à base de bouillon de volaille, de carottes fondantes et de champignons parfumés. Accompagnée de riz basmati cuit à la perfection, cette blanquette ravira les amateurs de plats traditionnels et gourmands.
Dessert
Pour clôturer ce repas en beauté, laissez-vous séduire par une tarte aux fraises maison. Une pâte sablée croustillante garnie de crème pâtissière légère et de fraises fraîches juteuses et sucrées. Un dessert frais et acidulé qui apportera une note sucrée et fruitée à la fin de votre repas du jeudi.
Vendredi
Entrée
Pour commencer ce repas du vendredi en beauté, laissez-vous tenter par une délicieuse salade de chèvre chaud. Des feuilles de roquette fraîches mélangées à des tomates cerises juteuses, le tout agrémenté de lamelles de chèvre fondant légèrement grillées. L’ensemble est sublimé par une vinaigrette maison à base de vinaigre balsamique et de miel, apportant une touche sucrée et acidulée qui réveille les papilles.
Plat principal
Pour le plat principal de ce vendredi, laissez-vous séduire par un pavé de saumon cuit à la perfection. La chair tendre et savoureuse du saumon est sublimée par une sauce à l’aneth et au citron, apportant fraîcheur et légèreté au plat. Accompagné de riz basmati parfumé aux épices douces et de légumes croquants sautés à l’huile d’olive, ce plat est un véritable festival de saveurs et de textures.
Dessert
En guise de douceur pour clôturer ce repas, laissez-vous tenter par une tarte aux fraises maison. Une pâte sablée croustillante garnie d’une crème pâtissière onctueuse et de fraises fraîches et juteuses, le tout saupoudré d’un voile de sucre glace pour une touche de gourmandise supplémentaire. Cette tarte aux fraises est un véritable délice fruité et sucré qui ravira les amateurs de desserts frais et légers.
Samedi
Entrée
Pour commencer ce repas du samedi en beauté, laissez-vous tenter par une délicieuse salade de chèvre chaud agrémentée de noix croquantes et de tomates cerises juteuses. La fraîcheur des feuilles de roquette se marie à la perfection avec la douceur du fromage de chèvre fondant, offrant une explosion de saveurs en bouche.
Plat principal
En plat principal, régalez-vous avec un succulent filet de saumon grillé accompagné d’une purée de patates douces onctueuse et parfumée à la coriandre fraîche. La chair tendre du saumon, légèrement grillée pour révéler toute sa saveur, se marie harmonieusement avec la douceur sucrée des patates douces, créant une symphonie gustative inoubliable.
Dessert
Pour clôturer ce repas en beauté, laissez-vous séduire par une tarte aux fraises maison, garnie de fruits rouges frais et nappée d’une délicate gelée de groseilles. La pâte croustillante de la tarte contraste parfaitement avec la douceur acidulée des fraises, offrant une explosion de saveurs fruitées qui éveilleront vos papilles et concluront ce repas sur une note sucrée et gourmande.
Dimanche
Entrée
Pour commencer ce repas dominical en beauté, laissez-vous tenter par une délicieuse salade de chèvre chaud. Des feuilles de roquette fraîches, des tomates cerises juteuses, des morceaux de fromage de chèvre fondant sur des tranches de pain grillé, le tout arrosé d’une vinaigrette maison aux saveurs subtiles, voilà une entrée qui éveillera vos papilles.
Plat principal
En plat principal, régalez-vous avec un succulent filet de bœuf Wellington. Une pièce de viande tendre et juteuse, enrobée d’une duxelles de champignons parfumée et enveloppée dans une pâte feuilletée croustillante. Accompagné de pommes de terre rôties et d’une sauce au vin rouge réduite, ce plat raffiné saura combler les amateurs de cuisine gastronomique.
Dessert
Pour clôturer ce repas en beauté, délectez-vous d’une tarte au citron meringuée. Une pâte sablée croustillante, une crème au citron acidulée et onctueuse, le tout surmonté d’une meringue légère et dorée à souhait. Chaque bouchée de cette tarte vous transportera dans un tourbillon de saveurs sucrées et acidulées, pour une fin de repas tout en gourmandise.