Sommaire
Les parfums classiques
Vanille
La vanille, parfum intemporel et délicat, est l’un des parfums classiques les plus appréciés dans le monde de la glace. Son arôme sucré et subtil apporte une touche de douceur et d’élégance à chaque bouchée. Cultivée principalement à Madagascar, la vanille est extraite des gousses de vanille, offrant ainsi une saveur riche et onctueuse qui se marie parfaitement avec la crème glacée.
Chocolat
Le parfum chocolat, incontournable et réconfortant, est un classique indémodable des glaces. Sa texture crémeuse et son goût intense de cacao séduisent les amateurs de chocolat du monde entier. Que ce soit sous forme de pépites, de sauce ou de morceaux, le chocolat apporte une note gourmande et exquise à chaque cuillerée de glace, procurant une sensation de plaisir et de satisfaction.
Fraise
La fraise, fruit rouge et acidulé, est un parfum classique apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté. Les morceaux juteux de fraises apportent une explosion de saveurs fruitées à la glace, offrant une expérience gustative rafraîchissante et estivale. Que ce soit en sorbet ou en crème glacée, la fraise est un choix populaire pour ceux qui recherchent une touche de douceur fruitée dans leur dessert glacé.
Les parfums originaux
Lavande
La lavande, avec son parfum délicat et apaisant, est une saveur originale qui évoque les champs de Provence baignés de soleil. Son arôme floral et subtil transporte les papilles dans un univers de douceur et de fraîcheur. La lavande est souvent associée à la relaxation et à la sérénité, offrant une expérience gustative unique et raffinée.
Thé matcha
Le thé matcha, ingrédient phare de la cuisine japonaise, est un parfum original qui séduit par sa couleur vibrante et son goût intense. Reconnu pour ses nombreuses vertus santé, le thé matcha apporte une touche d’exotisme et de finesse à la dégustation. Sa saveur légèrement amère et sa texture veloutée en font un choix audacieux et raffiné pour les amateurs de nouvelles expériences gustatives.
Poire Belle-Hélène
La poire Belle-Hélène, inspirée du célèbre dessert français, est un parfum original qui marie la douceur sucrée de la poire avec l’intensité du chocolat et la fraîcheur de la glace. Cette combinaison gourmande et équilibrée offre une explosion de saveurs en bouche, rappelant les plaisirs de la gastronomie française. La poire Belle-Hélène est une invitation à un voyage gustatif raffiné et plein de surprises.
Les parfums de saison
Figue
La figue, fruit emblématique de l’automne, est un parfum délicat et sucré qui évoque les journées ensoleillées de la fin de l’été. Sa saveur douce et légèrement miellée apporte une touche de gourmandise à toutes les créations glacées. Les notes fruitées et légèrement florales de la figue en font un parfum apprécié des amateurs de glaces raffinées.
Marron glacé
Le marron glacé, symbole des fêtes de fin d’année, est un parfum riche et chaleureux qui évoque les soirées d’hiver au coin du feu. Sa saveur boisée et légèrement vanillée apporte une touche d’élégance et de tradition à toutes les créations glacées. Les notes subtiles du marron glacé en font un parfum incontournable pour les amateurs de glaces festives.
Orange sanguine
L’orange sanguine, agrume de saison par excellence, est un parfum acidulé et rafraîchissant qui évoque les matinées ensoleillées d’hiver. Sa saveur vive et légèrement amère apporte une touche de dynamisme à toutes les créations glacées. Les notes pétillantes de l’orange sanguine en font un parfum apprécié des amateurs de glaces fruitées et vitaminées.