Sommaire
Cocktails Classiques
Mojito
Le Mojito, cocktail emblématique de la culture cubaine, est une boisson rafraîchissante à base de rhum, de menthe fraîche, de sucre de canne, de jus de citron vert et d’eau pétillante. Sa préparation nécessite de délicatement écraser les feuilles de menthe avec le sucre pour libérer les arômes, puis d’ajouter le rhum et le citron vert avant de compléter avec de la glace pilée et de l’eau gazeuse. Le Mojito est souvent garni d’une branche de menthe et d’une tranche de citron vert, offrant ainsi un mélange de saveurs sucrées, acidulées et herbacées.
Daiquiri
Le Daiquiri, cocktail classique d’origine cubaine, est une boisson simple mais élégante composée de rhum blanc, de jus de citron vert et de sirop de sucre. Sa préparation nécessite de mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis de filtrer le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Le Daiquiri se caractérise par sa fraîcheur et son équilibre entre l’acidité du citron vert et la douceur du sucre, offrant ainsi une expérience gustative légère et agréable.
Margarita
La Margarita, cocktail mexicain mondialement connu, est une boisson à base de tequila, de triple sec et de jus de citron vert, souvent servie avec du sel sur le bord du verre. Sa préparation consiste à mélanger les ingrédients avec de la glace dans un shaker, puis à filtrer le mélange dans un verre à cocktail préalablement salé. La Margarita est appréciée pour son équilibre entre l’amertume de la tequila, la douceur du triple sec et l’acidité du citron vert, créant ainsi un cocktail vif et savoureux.
Cocktails Signature
Le Besançon
Le Besançon est un cocktail raffiné et élégant qui marie subtilement des saveurs exotiques et locales. Sa recette unique, créée par un mixologiste renommé, met en valeur des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés. Ce cocktail signature est un véritable voyage gustatif qui éveillera vos papilles avec chaque gorgée.
L’Artisan
L’Artisan est un cocktail sophistiqué qui allie tradition et modernité. Sa composition ingénieuse associe des spiritueux d’exception à des notes aromatiques inattendues pour créer une expérience sensorielle inoubliable. Chaque gorgée de ce cocktail signature révèle un équilibre parfait entre douceur et intensité, offrant ainsi une dégustation unique et surprenante.
La Comtoise
La Comtoise est un cocktail emblématique qui puise son inspiration dans les terroirs de Franche-Comté. Sa recette authentique met en avant des ingrédients locaux et artisanaux, reflétant ainsi l’identité culinaire de la région. Ce cocktail signature, à la fois chaleureux et convivial, incarne l’art de vivre à la française et invite à savourer chaque instant avec élégance et simplicité.
Mocktails
Fruit Punch
Le mocktail Fruit Punch est une explosion de saveurs fruitées qui éveillera vos papilles. Composé d’un mélange exquis de jus d’ananas, de jus de cranberry et d’un soupçon de sirop de grenadine, ce mocktail est une véritable symphonie de goûts sucrés et acidulés. La fraîcheur des fruits se marie parfaitement avec la douceur du sirop, offrant une boisson rafraîchissante et désaltérante, idéale pour les journées ensoleillées.
Citrus Cooler
Le Citrus Cooler est un mocktail pétillant et revigorant qui allie l’acidité des agrumes à la fraîcheur des herbes aromatiques. Ce breuvage rafraîchissant est préparé à base de jus de citron vert, de jus d’orange, de sirop de menthe et d’eau pétillante. Chaque gorgée de ce mocktail vous transporte dans un jardin d’agrumes en fleurs, où les notes acidulées des fruits se mêlent harmonieusement à la fraîcheur mentholée de la menthe. Parfait pour se désaltérer lors des chaudes journées d’été.
Minty Melon
Le Minty Melon est un mocktail rafraîchissant et délicatement parfumé qui associe la douceur du melon à la fraîcheur de la menthe. Ce mocktail exquis est élaboré à partir de purée de melon frais, de sirop de sucre de canne, de jus de citron et de feuilles de menthe fraîche. Chaque gorgée de ce breuvage vous transporte dans un verger en fleurs, où les arômes sucrés du melon se marient à la fraîcheur vivifiante de la menthe. Dégustez ce mocktail pour une pause désaltérante et parfumée.