Sommaire
- Introduction à l’atelier dégustation à Baume-les-Dames
- Programme de l’atelier
- Informations pratiques
- À propos de Baume-les-Dames
Introduction à l’atelier dégustation à Baume-les-Dames
L’atelier dégustation à Baume-les-Dames est une expérience sensorielle unique qui vous plonge au cœur de la culture viticole de la région. Au sein de ce charmant village, vous aurez l’opportunité de découvrir les saveurs et les arômes des vins locaux, tout en apprenant les subtilités des accords mets-vins.
Cet atelier est conçu pour les amateurs de vin en quête de nouvelles connaissances et de plaisirs gustatifs. Que vous soyez novice ou connaisseur, vous serez guidé par des experts passionnés qui partageront avec vous leur savoir-faire et leur amour du terroir.
Programme de l’atelier
Dégustation de vins locaux
Lors de cette première partie de l’atelier, les participants auront l’opportunité de déguster une sélection exquise de vins locaux soigneusement choisis pour leur qualité et leur caractère unique. Les vins proposés reflètent la richesse et la diversité des terroirs de la région, offrant ainsi une expérience sensorielle inoubliable. Les participants pourront apprécier les arômes subtils, les saveurs complexes et les nuances délicates de chaque vin dégusté, tout en apprenant à reconnaître les différentes caractéristiques qui les distinguent.
Découverte des accords mets-vins
Dans cette seconde partie de l’atelier, les participants auront l’occasion d’explorer l’art des accords mets-vins, une pratique culinaire raffinée visant à harmoniser les plats et les vins pour sublimer les saveurs de chacun. Les participants seront guidés à travers une dégustation comparative où ils pourront expérimenter comment les caractéristiques gustatives des plats influencent la perception des vins et vice versa. Cette expérience gustative permettra aux participants d’apprécier pleinement la complémentarité des saveurs et des textures, tout en découvrant les subtilités des accords réussis.
Initiation à la dégustation professionnelle
Dans cette dernière partie de l’atelier, les participants auront l’opportunité de s’initier aux techniques de dégustation professionnelle utilisées par les experts du vin. À travers des exercices pratiques et des conseils avisés, les participants apprendront à analyser visuellement, olfactivement et gustativement un vin, à identifier ses caractéristiques organoleptiques et à évaluer sa qualité. Cette initiation permettra aux participants de développer leur palais, d’affiner leur sens de l’observation et de perfectionner leur capacité à exprimer leurs impressions de manière précise et nuancée.
Informations pratiques
Date et horaires
L’atelier de dégustation à Baume-les-Dames se déroulera le samedi 15 mai 2023, de 14h à 18h. Cette plage horaire a été soigneusement choisie pour permettre aux participants de profiter pleinement de l’expérience sensorielle proposée tout en s’immergeant dans l’univers des vins locaux.
Lieu de l’atelier
L’atelier se tiendra dans un cadre enchanteur au cœur du vignoble de Baume-les-Dames, dans une ancienne cave viticole rénovée avec goût pour offrir un espace chaleureux et convivial. Les participants auront ainsi l’opportunité de déguster les vins locaux dans un environnement authentique et propice à la découverte.
Réservation et tarifs
Pour réserver votre place à cet atelier d’exception, il vous suffit de remplir le formulaire en ligne disponible sur notre site web dédié à l’événement. Les tarifs pour cette expérience unique sont de 50€ par personne, comprenant la dégustation des vins, les conseils d’experts en accords mets-vins, ainsi que l’initiation à la dégustation professionnelle. Les places étant limitées, nous vous recommandons de réserver rapidement pour garantir votre participation.
À propos de Baume-les-Dames
Histoire et patrimoine
Baume-les-Dames, commune française située dans le département du Doubs en région Bourgogne-Franche-Comté, est une ville chargée d’histoire et de patrimoine. Fondée au Moyen Âge, elle a su conserver de nombreux vestiges de son passé, tels que des remparts, des maisons anciennes et une église gothique remarquable.
Art et culture
La ville de Baume-les-Dames est également un haut lieu de l’art et de la culture. Elle abrite plusieurs musées mettant en valeur son riche patrimoine artistique et historique. Les amateurs d’art pourront ainsi découvrir des expositions variées et des œuvres d’artistes locaux renommés.
Gastronomie et terroir
Baume-les-Dames est réputée pour sa gastronomie et ses produits du terroir. Les visiteurs pourront déguster des spécialités culinaires régionales dans les nombreux restaurants de la ville, et partir à la découverte des vignobles environnants pour déguster des vins de qualité.