Sommaire
Sélection de vins – École-Valentin
Vins de Bourgogne
La région viticole de Bourgogne est renommée pour la qualité et la diversité de ses vins. Les vins de Bourgogne sont réputés pour leur terroir unique, qui confère à chaque vin des caractéristiques distinctes. Des vins rouges élégants aux arômes de fruits rouges et d’épices, aux vins blancs complexes avec des notes de fleurs blanches et de fruits à noyau, la Bourgogne offre une palette de saveurs inégalée. Les cépages emblématiques tels que le Pinot Noir et le Chardonnay sont largement cultivés dans la région, donnant naissance à des vins d’exception qui séduisent les amateurs du monde entier.
Vins du Jura
Les vins du Jura, issus d’une région viticole de caractère située à l’est de la France, sont réputés pour leur originalité et leur authenticité. Les vins jaunes, véritables trésors du Jura, sont élevés selon une méthode unique sous voile de levures, ce qui leur confère des arômes intenses de noix et d’épices. Les vins de paille, élaborés à partir de raisins récoltés en surmaturité, offrent une douceur en bouche et des notes de fruits confits. Les vins rouges du Jura, souvent issus du cépage Poulsard, séduisent par leur fraîcheur et leur légèreté. Découvrir les vins du Jura, c’est partir à la rencontre de saveurs authentiques et singulières, reflet du terroir jurassien.
Vins locaux
Les vins locaux proposés par École-Valentin sont le fruit d’une sélection minutieuse mettant en avant les producteurs locaux et les terroirs de la région. Ces vins reflètent l’authenticité et la diversité des vignobles environnants, offrant aux clients une expérience gustative unique et immersive. Des vins rouges fruités aux vins blancs frais et aromatiques, en passant par des rosés délicats, la sélection de vins locaux d’École-Valentin saura satisfaire les palais les plus exigeants et mettre en valeur le savoir-faire des vignerons locaux.
Dégustations de vin
Organisation d’événements
L’organisation d’événements autour de la dégustation de vin est une véritable passion pour notre équipe d’experts. Nous mettons tout en œuvre pour créer des expériences uniques et mémorables pour nos clients. Que ce soit pour célébrer un anniversaire, un mariage, une réunion d’entreprise ou tout autre événement spécial, nous nous engageons à offrir un service personnalisé et de qualité.
Dégustations thématiques
Nos dégustations thématiques sont conçues pour ravir les amateurs de vin les plus exigeants. Chaque dégustation est soigneusement planifiée autour d’un thème spécifique, mettant en avant des cépages, des régions viticoles ou des millésimes particuliers. Nos sommeliers passionnés guident les participants à travers un voyage sensoriel unique, où les arômes, les saveurs et les textures se marient harmonieusement pour créer une expérience gustative inoubliable.
Service de traiteur
Menu personnalisé
Notre service de traiteur propose des menus personnalisés élaborés avec soin pour satisfaire les goûts les plus exigeants. Que vous soyez adepte de cuisine traditionnelle, végétarienne, ou que vous ayez des préférences spécifiques, notre équipe de chefs expérimentés saura créer des plats uniques et savoureux qui raviront vos papilles.
Accords mets-vins
Les accords mets-vins sont une véritable passion pour notre équipe de sommeliers et de chefs. Nous mettons un point d’honneur à sélectionner les vins les plus appropriés pour sublimer chaque plat de votre menu. Que vous préfériez un vin rouge corsé pour accompagner une viande grillée ou un vin blanc frais pour mettre en valeur des fruits de mer, nous saurons vous conseiller pour créer une harmonie parfaite entre vos plats et vos vins.
Privatisation de salles
Événements privés
Lorsque vous envisagez d’organiser un événement privé, que ce soit un anniversaire, un mariage, une fête de famille ou toute autre célébration intime, notre service de privatisation de salles est là pour répondre à vos besoins. Nous mettons à votre disposition des espaces élégants et personnalisables pour que votre événement soit à la hauteur de vos attentes. Que vous souhaitiez une ambiance chaleureuse et conviviale ou un cadre plus sophistiqué, nous nous adaptons à vos préférences pour créer une atmosphère mémorable.
Événements professionnels
Pour vos événements professionnels tels que des séminaires, des conférences, des réunions d’entreprise ou des cocktails, notre service de privatisation de salles offre des solutions sur mesure pour répondre à vos exigences professionnelles. Nos espaces sont équipés des dernières technologies pour assurer le bon déroulement de vos présentations et réunions. De plus, notre équipe expérimentée est à votre disposition pour vous accompagner dans l’organisation de votre événement et garantir son succès. Que vous ayez besoin d’un service de restauration, de matériel audiovisuel ou de tout autre service spécifique, nous sommes là pour vous offrir une prestation de qualité.