Sommaire
Cocktails Classiques
Mojito
Le Mojito, cocktail emblématique de la culture cubaine, est une boisson rafraîchissante à base de rhum, de menthe fraîche, de sucre de canne, de jus de citron vert et d’eau pétillante. Sa préparation nécessite de délicatement écraser les feuilles de menthe avec le sucre pour libérer les arômes, puis d’ajouter le rhum et le citron vert avant de compléter avec de l’eau gazeuse et des glaçons. Servi dans un verre haut avec une paille, le Mojito est apprécié pour son goût frais et acidulé, parfait pour les journées ensoleillées.
Daiquiri
Le Daiquiri, cocktail originaire de Cuba, est une boisson simple mais délicieuse composée de rhum blanc, de jus de citron vert et de sirop de sucre. Sa préparation consiste à agiter vigoureusement les ingrédients avec des glaçons pour obtenir une texture froide et onctueuse, puis à filtrer le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Le Daiquiri se décline en différentes variantes, mais la recette classique reste très appréciée pour sa fraîcheur et son équilibre entre l’acidité du citron vert et la douceur du sucre.
Margarita
La Margarita, cocktail d’origine mexicaine, est une boisson élégante et piquante à base de tequila, de triple sec et de jus de citron vert. Sa préparation nécessite de passer les bords du verre dans du sel pour apporter une touche salée qui contraste avec l’acidité du cocktail. Agité avec des glaçons et servi dans un verre à cocktail, la Margarita est appréciée pour son équilibre entre l’amertume de la tequila, la douceur du triple sec et l’acidité du citron vert, en faisant un choix populaire lors des soirées festives.
Cocktails Signature
Pontarlier Punch
Le Pontarlier Punch est un cocktail raffiné et élégant qui tire son nom de la ville française de Pontarlier, réputée pour sa tradition dans l’art de la mixologie. Ce cocktail allie subtilement des saveurs de fruits exotiques, de plantes aromatiques et d’épices exotiques, créant ainsi une expérience gustative unique et inoubliable. Chaque gorgée de ce délicieux breuvage vous transporte dans un voyage sensoriel où les arômes se mêlent harmonieusement pour éveiller vos papilles.
Lac Léman Spritz
Le Lac Léman Spritz est une création inspirée par la beauté et la sérénité du lac Léman, situé entre la Suisse et la France. Ce cocktail rafraîchissant associe des notes d’agrumes pétillantes, de vermouth aromatique et de prosecco pétillant, offrant ainsi une boisson légère et piquante, parfaite pour les journées ensoleillées ou les soirées estivales. Chaque gorgée de ce cocktail évoque la fraîcheur des brises lacustres et la douceur des couchers de soleil sur les montagnes environnantes.
Mont d’Or Mule
La Mont d’Or Mule est une interprétation audacieuse et contemporaine du célèbre Moscow Mule, revisité avec des ingrédients locaux et des touches innovantes. Ce cocktail associe la puissance du gingembre frais, la vivacité du citron vert et la subtilité de la vodka premium, créant ainsi une boisson équilibrée et piquante qui réveille les papilles et éveille les sens. Chaque gorgée de ce cocktail vous transporte au cœur des montagnes du Mont d’Or, où les saveurs se marient dans une harmonie parfaite.
Mocktails
Fraise Basilic
Le mocktail Fraise Basilic est une boisson rafraîchissante et délicieuse qui allie la douceur sucrée des fraises à l’arôme frais et parfumé du basilic. Ce mocktail est parfait pour les journées ensoleillées où l’on recherche une boisson fruitée et légère. La combinaison des fraises juteuses et du basilic aromatique crée une harmonie de saveurs qui éveille les papilles.
Citron Vert Menthe
Le mocktail Citron Vert Menthe est une explosion de fraîcheur en bouche. L’acidité piquante du citron vert se marie à la fraîcheur vivifiante de la menthe pour créer une boisson désaltérante et revigorante. Ce mocktail est idéal pour se désaltérer lors des journées chaudes d’été. La combinaison du citron vert acidulé et de la menthe rafraîchissante en fait une boisson parfaitement équilibrée.
Pastèque Cannelle
Le mocktail Pastèque Cannelle est une fusion surprenante de saveurs sucrées et épicées. La douceur juteuse de la pastèque se marie à la chaleur aromatique de la cannelle pour créer une boisson exotique et envoûtante. Ce mocktail est idéal pour ceux qui recherchent une boisson originale et pleine de caractère. La combinaison inattendue de la pastèque et de la cannelle offre une expérience gustative unique et mémorable.